Burraco è un gioco di carte francesi.
Si gioca normalmente in 4 (ma volendo anche in 2 o 3), 2 coppie, con 108 carte francesi (2 mazzi completi da 52 + 2 Jolly ciascuno).
Il giocatore a destra del mazziere taglia le carte sollevando parte del mazzo, da cui prepara due mazzetti di 11 carte prelevandole dal fondo (una carta ad un mazzetto, l'altra al secondo etc..). I due mazzetti vengono disposti uno sopra l'altro (facendo attenzione a mettere sotto il secondo mazzetto e sopra quello della prima carta), e le carte rimanenti, coperte, vanno posizionate al centro del tavolo.
Se si gioca in tre si dispongono due mazzetti formati da 18 e 11 carte. Il mazzetto da 18 carte viene messo sopra il mazzetto da 11 (chi finirà per primo le carte che ha in mano prenderà il mazzetto da 18 carte e giocherà da solo, mentre gli altri due giocheranno insieme).
Il mazziere nel frattempo distribuisce 11 carte, una alla volta, ai giocatori in senso orario, ponendone infine una scoperta sul tavolo e le rimanenti sopra quelle rimaste al giocatore che ha fatto i mazzetti.
Nel gioco ognuno, al proprio turno, deve o
pescare dal mazzo al centro del tavolo, o
raccogliere tutto il "monte degli scarti"
dopo aver pescato o raccolto, può (non necessariamente deve)
"calare" delle combinazioni e/o
"attaccare" delle carte alle combinazioni della propria coppia.
Alla fine del suo turno deve scartare una carta (salvo che per andare a mazzetto "al volo" o senza scarto, vedi poi).
Le combinazioni che si possono "calare" sono
almeno tre carte dello stesso valore e indifferentemente di qualunque seme o
tre carte dello stesso seme in scala (tre carte contigue)
per formare le quali si può usare anche un Jolly o una "pinella" (le carte di valore 2).
Avendo due o più carte contigue o di ugual valore, si può utilizzare un Jolly/Pinella per calare, ma questi debbono per convenzione essere posti in basso, all'inizio della scala o del tris.
Non si possono calare combinazioni di tre o più Pinelle e/o Jolly.
In ciascuna combinazione non si può utilizzare più di un Jolly o Pinella ( salvo che, se la Pinella del seme della combinazione è messa proprio al posto del 2, si può utilizzare anche un altro Jolly o pinella).
Quando si "attacca", si può spostare la Pinella/Jolly, ma sempre nell'ambito della combinazione in cui si trova.
Ciò se la Pinella/Jolly è "libera" ( ad es. se c'è la combinazione Fante-Dieci-Pinella, posso attaccare il Re spostando in alto la Pinella prima del Fante - - > Re-Pinella-Fante-Dieci).
Se la Pinella/Jolly non è libera, si può spostare solo sostituendola con la carta di cui ha il posto ( ad es con la combinazione Asso-Pinella-Donna, posso attaccare il Dieci solo sostituendo alla Pinella/Jolly il Re e spostandola in basso a fare le veci del Fante, - - > Asso-Re-Donna-Pinella-Dieci).
Primo obiettivo del gioco della coppia è che uno dei suoi giocatori rimanga senza carte e raccolga uno dei mazzetti ("andare a Mazzetto") con cui continuerà a giocare al turno successivo o immediatamente se si è andati "al volo" (vedi).
Secondo obiettivo è formare almeno una combinazione di almeno 7 o più carte, detta canasta o burraco. L'ordine di realizzazione di questi due obiettivi può essere anche invertito.
Obiettivo finale, realizzabile solo dopo che la coppia ha raggiunto i primi due, è di rimanere senza carte o di "Chiudere".
Se nessuno riesce a chiudere prima, il gioco termina comunque quando rimangono 2 carte ancora da pescare.
Mentre per "andare a Mazzetto" si deve calare o attaccare tutte le carte che si ha in mano, e si può:
non scartare (andando "al volo", cioè raccogliendo il mazzetto e giocandolo subito di seguito), o
scartare una qualsiasi carta, anche una Pinella/Jolly ( giocando il mazzetto al turno successivo),
per "Chiudere" bisogna scartare una carta che non sia Pinella/Jolly.
Le Canaste possibili sono:
Canaste pulite o pure (quelle formate senza ausilio di pinelle o jolly; in realtà puo essere presente la pinella dello stesso seme se nella posizione naturale del 2),
Canaste sporche o impure (formate con ausilio di pinelle o jolly).
Dopo la chiusura si calcolano i punti, a coppia, secondo questi valori:
Carta/combinazione Punti
Chiusura + 100
Canasta pura + 200
Canasta sporca + 100
Jolly +/- 30
Pinella +/- 20
Asso +/- 15
Re-Donna-Fante-10-9-8 +/- 10
7-6-5-4-3 +/- 5
Mazzetto non preso - 100
la coppia che ha chiuso guadagna 100 punti;
per le carte "calate":
ogni canasta vale 200 punti se "pura", altrimenti 100 punti;
ogni Jolly vale 30 punti
ogni Pinella vale 20 punti
ogni Asso vale 15 punti
ogni Re/Donna/Fante/10/9/8 valgono 10 punti
ogni 7/6/5/4/3 vale 5 punti
per le carte rimaste in mano i punti sono gli stessi ma NEGATIVI
se non ha preso il mazzetto la coppia paga 100 punti (se lo ha preso ma non è riuscita a giocarlo, paga la somma dei punti delle carte del mazzetto).
Vince la coppia che per prima raggiunge 2005 punti.